Unaprijed planiraj ovaj recept, jer je potrebno vrijeme da se namače i odstoji kako bi se razvio savršen okus. Jednom napravljen, ovaj recept zadržava najbolji okus i boju bresaka tijekom cijele godine.

Ono što nas posebno veseli jest činjenica da su za ovaj liker dobre sve breskve, a možeš koristiti i smrznute, ali svakako ih prvo odmrzni prije nego počneš. Možeš koristiti votku ili rum; i dok je rum malo slađi, ali bogatijeg okusa, votka više ističe okus breskve. Bilo koji izbor je zapravo dobar.

domaći liker Savršen pelinkovac: Kako napraviti liker od pelina?

Sastojci:

• 1 kg bresaka
• 2 l rakija
• 300 g šećera
• štapić vanilije

Priprema:

1. Izmiješaj rakiju, štapić vanilije i šećer pa dodaj breskvama narezanim na kockice. Nalij u boce i dobro zatvori.
2. Ostavi na suncu 6 tjedana. Nakon svakog tjedna bocu protresi. Na kraju procijedi kroz gustu gazu i nalij u manje boce.

PRAVA POSLASTICA Slatka večer uz liker od bijele čokolade

Savjet više:

Liker od breskve može se piti sam ili koristiti u raznim koktelima. Također je popularan sastojak slastica, poput pudinga i sladoleda pa slobodno testiraj svoju kreativnost i dodaj malo aroma bresaka u omiljene kolače.

Na kraju, izvrstan je i sam po sebi, a zbog svoje slatkoće najbolje ga je poslužiti ohlađenog!