Danas vam donosimo brzi recept za džem od kupina koji ćete lagano koristiti u pripremi brojnih deserata - muffina, torti, slastica od sira, ali i klasičnih palačinki ili vafla. 

Primamljiv dacquoise kolač od kupina

Sastojci u nastavku dovoljni su za pripremu jedne staklenke džema. Obavezno ju isperite vrelom vodom i stavite na čistu krpu ili ubrus kako b se dobro ocijedila i krenite s pripremom vaše zimnice.

Sastojci:

• 500 g kupina
• 350 g šećera
• 4 žlice konjaka ili vinjaka

Kupine operite i osušite uz pomoć papirnatih ubrusa, a zatim ih prebacite u zdjelu s debljim dnom. Kuhajte sa šećerom na slaboj vatri i ne zaboravite miješati. Izvadite žličicu pekmeza i stavite ga na tanjurić kako bi provjerili stvara li se tanka kožica. Kada se to dogodi znači da je dostigao točku želiranja i da ga možete preliti u staklenku. Prije zatvaranja pekmez poškropite alkoholnim pićem koji ste odabrali i dobro zatvorite. 

mirisi proljeća Oduševite najdraže džemom od jagoda i chia sjemenki

Uživajte!