Kombinaciji kruha i mljevene junetine dodajte pirjani slatkasti luk, a zatim je dodatno začinite dobrom dozom timijana i češnjaka. Mi smo kombinaciji dodali i dimljenu crvenu papriku za još više okusa. 

DOBAR TEK Pripremi sočnu mesnu štrucu u lisnatom tijestu

Mesnu štrucu poslužite uz pečeni ili pire krumpir, kus kus, proso, rižu ili drugi prilog po želji. Kombinaciji možete dodati i umak, a mi smo za ovu priliku pomiješali grčki jogurt, senf i žlicu majoneze, dodali češnjak i svježi peršin, pa poslužili uz vruću štrucu i pečeni krumpir. Osim ovog, sjajan dodatak bit će i umaci na bazi rajčice.

Povrtni tanjur Lažna mesna štruca - vege specijalitet za svakog!

Potrebno vam je:

• 400 g mljevene junetine
• 4 šnite kruha
• 2 jaja
• 1 žličica timijana
• 200 ml toplog mlijeka
• 2 žličice dimljene paprike
• 2 žlice sitno sjeckanog peršina
• 2 glavice luka
• 2 režnja češnjaka
• Sol, papar

Postupak pripreme:

1. Kruh nasjeckajte na kockice, prelijte ga toplim mlijekom i pustite da stoji oko pola sata. 
2. Na maslinovom ulju propirjajte luk, dodajte češnjak i pustite da poprimi boju. Kratko ohladite.
3. Kruhu s mlijekom dodajte mljevenu junetinu, jaja, sol, papar, timijan, peršin te pirjani luk i češnjak. Sve dobro pomiješajte.
4. Duguljasti kalup za kruh premažite maslacem, maslinovim ili suncokretovim uljem ili jednostavno obložite papirom za pečenje.
5. Prebacite smjesu u kalup i pecite oko 40 minuta na 200 stupnjeva, najprije pokriveno, a zadnjih desetak minuta otkriveno.

Dobar tek!