Potrebno vam je

• 2 šalica pšenično brašno, bijelo
• 150 g maslac, slani
• 2 žlica voda
• 2 mala žlica ružmarin
• 1 kom poriluk (cijeli)
• 200 g krumpir, zreli
• 100 g feta sir
• 2 režanj češnjak
• 1 kom jaje kokošje

Priprema

1. Ugrijte pećnicu na 200°C. Izmiksajte maslac i brašno u mikseru, dok ne dobijete teksturu sličnu krušnim mrvicama. Dodajte žumanjak, vodu i ružmarin pa miksajte dok se sve ne pomiješa. Mijesite dok ne dobijete podatno tijesto.
2. Razvaljajte tijesto i stavite u lim za pečenje obložen papirom za pečenje. Ostavite u hladnjaku 30 minuta. U međuvremenu skuhajte poriluk i krumpir na pari, premjestite u drugu posudu pa dodajte fetu i češnjak. Sve dobro promiješajte.
3. Pospite nasjeckan poriluk preko tijesta u limu. Poredajte tanke ploške kuhanoga krumpira preko poriluka. Začinite solju i paprom. Premažite istučenim jajem i pecite 30 minuta te poslužite posuto ružmarinom.

Izvor Skuhatćute