Potrebno vam je

• 4 kom brancin
• 250 kcal margarin, slani (bilj.+živ.masti )
• 100 g masline, crne
• 400 g tikvice, zelene
• 1 kom limun
• sol

Priprema

1. Očistite i filetirajte brancine. Filete posolite i popržite s obje strane.
2. Tikvice narežite na dugačke tanke špagete i lagano ih popržite na tekućem margarinu (0,05 l), pazeći da ostanu “al dente”. Posolite i popaprite.
3. Omegol margarin (200 g) pjenasto izmiješajte, dodajte sitno nasjeckane crne masline, malo soli i papra.

Popržite brancin i tikvice i dodajte im margarin pomiješan s maslinama

Izvor Branko Ognjenovića