Slasne pogačice od krumpira uvijek su dobrodošao prilog, ali i brzinski obrok uz fini umak i zdjelu sezonske salate. Mi smo ih nadogradili parmezanom i muškatnim oraščićem i otkrili posve novi smisao ovih finih zalogaja.

morate isprobati! Salata od lubenice - najbolja kombinacija voća i povrća

Ne treba nam više ni meso ni riba, dajte nam pogačice, dobar i jednostavan umak od vrhnja i začinskog bilja i mi smo i više nego zadovoljni. Vjerujemo, bit ćete i vi.

uz grill Tzatziki - fantastičan grčki umak od krastavaca

Za popečke će vam trebati:

• 2 krumpira
• 1 luk
• 1 režanj češnjaka
• 1 jaje
• 2 žlice brašna
• 3 žlice parmezana
• Prstohvat muškatnog oraščića
• Sol, papar

Za umak će vam trebati:

• 1 čašica kiselog vrhnja ili grčkog jogurta
• 1 šaka svježeg vlasca
• Malo peršina
• Sol, papar

Priprema:

1. Naribajte krumpir. Izmiješajte sa sitno sjeckanim lukom, češnjakom i solju. Ostavite kratko da odstoji i iscijedite tekućinu.
2. Umiješajte istučeno jaje, papar, brašno, oraščić i parmezan.
3. Oblikujte od smjese pljeskavice i pržite ih na zagrijanom ulju četiri - pet min sa svake strane.
4. Za to vrijeme pripremite umak tako da jednostavno pomiješate vrhnje ili grčki jogurt, vlasac i peršin, sol i papar. Poslužite uz tople popečke.

Dobar tek!