Fritule sa šparugama
Iskoristite sezonu šparoga i pripremite fritule na istarski način
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 16
Potrebno vam je
- 4 kom jaje kokošje
- 2 kom jabuka (cijela)
- 1 kom narančina kora
- 2 žlica šparoge, divlje
- 0.25 l vrhnje kiselo (20% masti)
- 5 žlica šećer, kristal
- 10 žlica pšenično brašno, bijelo
- vanilin šećer
- prašak za pecivo
- sol
Priprema
- Umutite jaja i dodate im sve sastojke.
- Pustite da odstoji pola sata pa pržite u biljnom ulju na sobnoj temperaturi.