Potrebno vam je

• 600 g govedina, mršava
• 1 l goveđi temeljac
• 1 žličica ružmarin
• 1 žličica peršin, list
• 3 kom krumpir, zreli
• 3 kom mrkva, crvena
• 0.50 kom luk ,crveni
• 3 kom celer stabljika
• 1 žličica kukuruzni škrob
• 2 žličica voda
• papar

Priprema

1. U velikom loncu popržite luk na 2 žlice ulja dok omekša i postane staklast, a zatim dodajte meso i pirjajte dok posmeđi.
2. Temeljac ulijte u lonac.
3. Začinite s ružmarinom, peršinom i paprom pa zagrijte do vrenja. Zatim smanjite jačinu vatre, poklopite i kuhajte oko 1 sat.
4. Dodajte krumpire, mrkvu i celer.
5. Kukuruzni škrob ili brašno otopite u hladnoj vodi pa umiješajte u gulaš.
6. Poklopite i nastavite kuhati još oko 1 sat.