Potrebno vam je

• 2 dl riblja juha
• 1 žlica pšenično brašno, bijelo
• 1 žlica pinjoli
• 2 žlica ulje maslinovo
• sol
• papar

Priprema

1. Rep grdobine narežite na odreske, posolite, popaprite, a potom ih dopola ispecite na žaru ili u grill tavi.
2. Na maslinovom ulju zažutite žlicu brašna, dodajte riblji temeljac (od glave grdobine), pjenušac, usitnjene pinjole i začine po ukusu.
3. Sve zajedno zakuhajte desetak minuta na umjerenoj vatri, a zatim dodajte odreske grdobine te kuhajte još desetak minuta.

Uživajte u pjenušcu na malo drugačiji način