Jedna od većih dilema nakon uskrsne potrage za jajima ili 'tucanja' jajima jest što napraviti s desecima tvrdo skuhanih jaja? No ljubitelji ovih malih čudotvoraca (jer svako jela začine na poseban način) ne trebaju ni čekati veliki blagdan nego si s vremena na vrijeme mogu priuštiti pravu gozbu od jaja. 

Dakle, nakon što se skuhaju, jaja se mogu puniti na različite načine - kako god želiš i s čime želiš. Nama se posebno svidio ovaj recept s inćunima i kaparima, a ljubitelji malo 'jačih' aroma mogu ubaciti i malo curryja. U svakom slučaju, savršeno je za predjelo, ali i kao dodatak glavnom jelu.

Uskrsni recept Za uskrsni stol: Punjena jaja na malo drugačiji način

Punjena jaja sa slanim inćunima i kaparima i(li) s curryjem

(za 6 jaja)

Sastojci - za jaja s inćunima:

• 3 jaja
• 30 g sirnog namaza
• 1 žličica crvene paprike
• papar
• 40 g slanih inćuna (može iz staklenke)
• 1 žličica kapara

Sastojci - za jaja s curryjem:

• 3 jaja
• 30 g sirnog namaza
• 1 žličica curryja
• 2 polovice marelice
• sol i papar
• 6 maslina

TJEDAN ZA JAJA Jaja na 5 načina – za doručak, ručak i uz kavu

Priprema:

1. Kuhaj jaja 10-ak minuta, prelij ih hladnom vodom, oguli i uzduž prereži. Napravi 3 jaja s inćunima i 3 s curryjem.
2. Za jaja s inćunima kuhane žumanjke kremasto izmiješaj sa sirnim namazom, crvenom paprikom i paprom. Inćune posuši kuhinjskim ubrusom, 6 komadića stavi sa strane, a ostatak nasjeckaj s kaparima i umiješaj u kremu. Rasporedi nadjeve u 6 polovica bjelanjaka pa svako jaje ukrasi inćunom.
3. Za jaja s curryjem kremasto izmiješaj žumanjke s namazom i curryjem pa umiješaj marelice narezane na kockice. Posoli i popapri, napuni polovice bjelanca te ukrasi s maslinama.

Pripreme za uskrs Salata s poširanim jajima - brz i ukusan proljetni obrok