Potrebno vam je

• 0.75 šalica kakao u prahu, nezašećereni
• 2 šalica šećer, kristal
• 2 šalica pšenično brašno, bijelo
• 1 mala žlica soda bikarbona
• 1 prstohvat sol
• 0.50 l crno pivo
• 25 g maslac, slani
• 1 žlica ekstrakt vanilije
• 3 kom jaje kokošje
• 0.75 šalica vrhnje kiselo (12% masti)
• 225 g krem sir
• 1 šalica vrhnje tučeno (30% masti ), slatko
• 450 g šećer, u prahu

Priprema

1. U zdjeli izmiješajte kakao, šećer, brašno, sodu i sol. U drugoj zdjeli izmiješajte pivo, otopljeni maslac i vaniliju. Dodajte jedno po jedno jaje. Umiješajte kiselo vrhnje, sve pmiješajte pa postupno suhe sastojke dodajte mokroj smjesi.
2. Namastite 24 kalupa za muffine, napunite 3/4 svakog, pecite 12 minuta na 175°c rotirajući kalupe te pecite još 12-13 minuta.
3. Za glazuru izmiksajte kremasti sir. Postupno dodajte tučeno vrhnje pa dodajte šećer u prahu. Premažite glazurom kolačiće i pospite kakaom.

Izvor Skuhatćute