gastro postao
Kombinacija koja obara s nogu
Vrijeme pripreme: do 45 min
Broj porcija: 12
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 661
Potrebno vam je
- 0.75 šalica kakao u prahu, nezašećereni
- 2 šalica šećer, kristal
- 2 šalica pšenično brašno, bijelo
- 1 mala žlica soda bikarbona
- 1 prstohvat sol
- 0.50 l crno pivo
- 25 g maslac, slani
- 1 žlica ekstrakt vanilije
- 3 kom jaje kokošje
- 0.75 šalica vrhnje kiselo (12% masti)
- 225 g krem sir
- 1 šalica vrhnje tučeno (30% masti ), slatko
- 450 g šećer, u prahu
Priprema
- U zdjeli izmiješajte kakao, šećer, brašno, sodu i sol. U drugoj zdjeli izmiješajte pivo, otopljeni maslac i vaniliju. Dodajte jedno po jedno jaje. Umiješajte kiselo vrhnje, sve pmiješajte pa postupno suhe sastojke dodajte mokroj smjesi.
- Namastite 24 kalupa za muffine, napunite 3/4 svakog, pecite 12 minuta na 175°c rotirajući kalupe te pecite još 12-13 minuta.
- Za glazuru izmiksajte kremasti sir. Postupno dodajte tučeno vrhnje pa dodajte šećer u prahu. Premažite glazurom kolačiće i pospite kakaom.
Izvor Skuhatćute