Koktel od škampa izuzetno je ukusno jelo, brzo se priprema i sve su namirnice dostupne u vama najbližem dućanu. Uz malo uloženog vremena i truda za rezultat ćete dobiti jako ukusno predjelo.

novi okusi Isprobajte: Tjestenina sa škampima i bijelim umakom

Potrebno vam je:

• 250 g malih škampa (ili kozica)
• 150 g majoneze
• 3 žlice ketchupa
• 2 žličice hrena
• 2 velike žlice soka limete
• 1 žličica maslinovog ulja
• Sol
• papar
• po želji žličicu Worcestershire umaka
• Za ukras: par listova salate rukole i par kozica

finger food Prženi škampi i povrće u tempuri

Priprema:

1. U jednu posudu stavite majonezu, ketchup, hren, sok limete, maslinovo ulje te začinite paprom, solju i Worcestershire umakom.
2. Sve dobro promiješajte dok ne postane jednolična smjesa.
3. U poklopljenom loncu (može u ribljem temeljcu) poširajte škampe, otprilike 2 minute. Nakon što se skuhaju procijedite, izvadite iz oklopa i ohladite.
4. Rukolu očistimo, operemo, ocijedimo i rasporedimo u koktel čaše (za martini i sl.). Škampe raspodijelite po salati. Sve zajedno prelijemo pripremljenim umakom, za ukras stavimo na vrh kozicu i kolut limete.

Uživajte!!