Potrebno vam je

• 350 g buča
• 1 kom luk ,crveni
• 1 režanj češnjak
• 0.50 dl vrhnje za kuhanje
• ulje maslinovo
• sol
• papar

Priprema

1. Buču očistite i narežite na kockice. Na maslinovom ulju lagano prepržite crveni luk, dodajte buču i nasjeckani češnjak.
2. Sve dobro prepržite i podlijte vodom, začinite solju i paprom. Kuhajte 5-10 minuta, zatim sve dobro izmiksajte u multipraktiku ili štapnim mikserom.
3. Ako vam je juha pregusta, dolijte još malo vode i vrhnja za kuhanje, pononvno vratite na vatru, prokuhajte i juha je spremna za serviranje.