Juha od crvenog kupusa

Ukusna juha zanimljivog izgleda i cjenovno pristupačna svima.
Vidi originalni članak

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 4

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 61

Potrebno vam je

  • 500 g kupus glavati, crveni
  • 100 g luk ,crveni
  • 25 g češnjak
  • 30 g šećer, kristal
  • 1 kom vrhnje kiselo (12% masti)
  • 1 l voda
  • ulje suncokretovo
  • sol
  • papar

Priprema

  1. Usitnite kupus u mikseru. Sitno nasjeckajte luk i pirjajte na vrućem ulju pa dodajte sitno narezani češnjak i izmiksani kupus. Sve pirjajte nekoliko minuta.
  2. Potom dodajte pola litre vode i 20-ak minuta kuhajte na laganoj vatri. Umiješajte šećer, sol, papar i pola litre vode. Dobro promiješajte juhu, poklopite i kuhajte još deset minuta.
  3. Kad je gotova, pustite da se ohladi pa izmiksajte dok ne postane kremasta. Umiješajte vrhnje prije posluživanja.

Izvor Skuhatćute

#kiselo vrhnje #crveni kupus #ručak #jesen #ljeto #proljeće #zima #kuhanje #miksanje #niskokaloricna prehrana #večera #predjelo #juha
Posjeti Gastro.hr