Potrebno vam je

• 350 g leća, suha
• 1 žlica ulje maslinovo
• 3 kom poriluk (cijeli)
• 3 režanj češnjak
• 3 kom krumpir, zreli
• 3 kom lovorov list
• 4 mala žlica majčina dušica
• 4 mala žlica origano
• 900 ml povrtni temeljac
• 1800 ml voda
• 500 g špinat
• 0.33 šalica limunov sok

Priprema

1. Natopite leću u vodi otprilike 2 sata prije pripreme.
2. Zagrijte ulje u tavi, dodajte poriluk i češnjak. Pirjajte 6 minuta ili dok luk ne omekša.
3. U veliki lonac stavite krumpir, lovorov list, majčinu dušicu, origano, povrtni temeljac, vodu i ocijeđenu leću. Poklopite i kuhajte 40 minuta ili dok leća ne omekša.
4. Zatim dodajte špinat i limunov sok te kuhajte 1 minutu.

Slasna i zdrava mediteranska kombinacija okusa