Potrebno vam je

• 450 ml mlijeko kravlje, punomasno
• 30 g gustin
• 1 mala žlica aroma gorkog badema
• 125 mala žlica sol
• 150 g šećer, kristal
• 40 ml voda
• 1 žlica vrhnje za kuhanje

Priprema

1. Odvojite šest žlica hladnog mlijeka pa ga pomiješajte s gustinom, aromom badema i soli. Dobro izmiješajte.
2. Pomiješajte šećer i vodu u tavi ili loncu s debelim dnom te stavite na vatru. Kada zavrije, kuhajte oko deset minuta dok ne dobijete zlatnu karamelu. Zagrijte mlijeko.
3. Pomiješajte toplo mlijeko i vrhnje za kuhanje. Maknite karamelu s vatre te polagano ulijevajte mješavinu mlijeka i vrhnja. Budite oprezni jer će prskati. Zagrijte i kuhajte oko deset minuta.
4. Umiješajte mlijeko pomiješano s gustinom. Kuhajte dok se ne zgusne.

Ako volite vrlo slatke deserte, isprobajte ovaj puding od karamele

Izvor Skuhatćute