Bliže se blagdani, a samim tim i razdoblje pečenja slasnih keksića. Ako ti priprema oduzima previše vremena, jednostavno napravi različite verzije od istog tijesta. Možeš ih ukrasiti šećernim preljevom, umočiti u rastopljenu čokoladu, premazati marmeladom ili jednostavno u tijesto naribati koricu agruma. 

mama drama Zasladi se savršeno hrskavim čokoladnim keksićima

Sastojci:

• 220 g maslaca
• 200 g šećera
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 1 jaje
• 400 g brašna
• 2 žličice praška za pecivo
• Prstohvat soli

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva.
2. Šećer i maslac izmiksaj u pahuljastu, svjetliju smjesu.
3. Dodaj ekstrakt vanilije i jaje i još kratko izmiksaj.
4. U zasebnoj zdjeli pomiješaj brašno, sol i prašak za pecivo i ubaci u zdjelu s ostalim sastojcima. Miksaj dok smjesa ne bude grudasta.
5. Namoči ruke i umijesi glatko tijesto. Podijeli ga u manje kuglice i prekrij ostale folijom dok prvu valjaš.
6. Razvaljaj na debljinu od otprilike pola centimetra i izreži oblike kalupima. Premjesti keksiće na lim obložen papirom za pečenje.
7. Peci 8-10 minuta, a potom ih dobro ohladi.

Lješnjak i češnjak Čokoladni keksi s orasima za najslađa popodneva