Potrebno vam je

• 300 g pšenično brašno, bijelo
• 1 prstohvat sol
• 2 kom jaje kokošje
• 100 g maslac, neslani
• 8 kom banane
• 1 kom limunova korica
• 50 ml limunov sok
• 6 žlica marmelada od marelica
• 2 žlica listići badema

Priprema

1. U zdjelu dodajte brašno, sol, limunovu koru, šećer i 1 jaje.
2. Dodajte ohlađeni maslac u listićima pa sve brzo zamijesite u prhko tijesto. Ukoliko je potrebno dodajte 1-2 žlice mlijeka.
3. Tijesto spremite u hladnjak na 60 minuta.
4. Oljuštite 8 malih zrelih banana i posipajte ih iscijeđenim limunovim sokom.
5. Pećnicu zagrijte na 180° .
6. Tijesto tanko razvaljajte i narežete na 8 kvadrata stranice oko 12 cm.
7. Drugo jaje razdvojite na žumanjak i bjelanjak. Rubove kvadrata namažite bjelanjkom.
8. Na kvadrate od tijesta dijagonalno položite po jednu bananu, slobodne kuteve tijesta preklopite na bananu i stisnete rubove.
9. Zamutite žumanjak, njime namažite kiflice, stavite kiflice u lim za pečenje i u pećnicu na 20-tak minuta.
10. Ugrijete marmeladu i namažite ju na još tople kiflice. Pospite kiflice bademovim listićima.