Potrebno vam je

• 140 g leća, suha
• 200 g mladi špinat
• 6 kriška slanina suha, masna
• 2 kom mrkva, crvena
• 2 kom celer stabljika
• 1500 ml povrtni temeljac
• 4 žlica vrhnje za kuhanje
• 2 kom luk ,crveni
• 2 žlica ulje maslinovo
• sol
• papar

Priprema

1. Prepržite nasjeckani luk, mrkve i celer na žlici ugrijanog ulja oko 10 minuta.
2. Umiješajte leću i zalijte temeljcem. Neka zakuha pa smanjite vatru i kuhajte oko pola sata.
3. Ako leća "popije" svu tekućinu, ulijte vodu.
4. Umiješajte špinat pa kuhajte još nekoliko minuta.
5. Dodajte sol i papar pa ispasirajte juhu.
6. Ugrijte još malo ulja u tavi pa prepržite slaninu dok ne postane hrskava.
7. Prelijte juhu vrhnjem i pospite slaninom.

Izvor Skuhatćute