Potrebno vam je

• 360 g tuna, konz. u ulju
• 4 kriška slanina suha (prerašt. mršava)
• 1 kom poriluk (cijeli)
• 500 g krumpir, zreli
• 300 ml vrhnje kiselo (20% masti)
• 1 žlica ulje maslinovo
• 1 žlica parmezan
• sušeni timijan
• sol
• papar

Priprema

1. U tavi na zagrijanom ulju pržite nasjeckanu slaninu i poriluk. Pirjajte dok slanina ne postane smeđa, a poriluk omekša. Umiješajte tunjevinu, sol i papar.
2. Maslacem namažite posudu, složite sloj krumpira na dno, začinite, na njih stavite smjese s tunjevinom pa završite slojem krumpira. Prelijte vrhnjem te pospite timijanom i parmezanom. Pecite od sat do sat i pol.