Tijesto

• 150 g šećer, u prahu
• 2 kom vanilin šećer
• 40 g kakao u prahu, nezašećereni

Potrebno vam je

• 1 kom puding od vanilije, instant
• 1 kom jaje kokošje
• 3 dl mlijeko kravlje, punomasno
• 100 g šećer, kristal
• 120 g margarin, slani (bilj.+živ.masti )
• 2 žlica tamni rum

Priprema

1. Odvojite žumanjke od bjelanjaka. istucite bjelanjke u snijeg, dodajte pola količine šećera u prahu i miješajte dok ne dobijete gustu smjesu. Žumanjke miješajte s preostalim šećerom, dodajte vanilin šećer i kakao. Smjesu žumanjaka lagano umiješajte u snijeg od bjelanjaka.
2. Izlijte u lim obložen papirom za pečenje koji još namažite maslacem. Smjesu poravnajte, stavite u pećnicu zagrijanu na 170°c i pecite 15-ak minuta. Pečeni biskvit odmah zarolajte pomoću papira za pečenje i ostavite neka se ohladi.
3. Kremu pripremite tako da u malo mlijeka pomiješate puding sa šećerom i jajetom pa zakuhajte u preostalome mlijeku. Kad je kuhano, ohladite. Ulijte rum i izrađeni margarin
4. Ohlađeni biskvit za roladu odmotajte, premažite pripremljenom kremom i opet zarolajte. Ukrasite voćem.

Izvor Skuhatćute