Potrebno vam je

• 500 g kupus glavati, crveni
• 200 g kobasica (prosjek )
• kukuruz u slanoj vodi
• 1 kom mladi luk
• 1 kom ljubičasti luk
• 1 dl povrtni temeljac
• vinski ocat
• ulje suncokretovo
• peršin, list
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Kupusu odstranite vanjske listove ako su oštećeni. Izrežite iz sredine kočanj. Glavicu narežite na četvrtine pa njih na tanke rezance. Posolite i stavite na stranu da omekšaju.
2. Oljuštite luk i nasjeckajte, a mladi luk narežite na kolutiće.
3. Kupus nemojte cijediti i pomiješajte ga s obije vrste luka i dodajte narezanu kobasicu.
4. Dosolite, po potrebi i popaprite, dodajte ulje i ocat.
5. Dobro izmiješajte i ukrasite peršinom.