Potrebno vam je

• 30 g suhi kvasac
• 1.50 mala žlica sol
• 1.50 žlica šećer, kristal
• 300 ml voda
• 350 ml mlijeko kravlje ( 3.3% masti )
• 1200 g pšenično brašno, bijelo
• 2 žlica ulje suncokretovo

Priprema

1. Pomiješajte kvasac i šećer, dodajte 100 ml mlakog mlijeka i ostavite da "proradi".
2. Brašno pomiješajte sa soli, dodajte kvasac, ostatak mlijeka i vode te ulje i zamijesite glatko tijesto. Premažite ga uljem i pustite da odstoji dok se ne udvostruči. Zatim iz njega istisnite zrak i ostavite da se ponovno diže. Potom podijelite na 8 jednakih loptica i od njih oblikujte lepinje. Stavite ih na krpu posutu brašnom i ostavite 10 min.
3. Zagrijte pećnicu na 250°C pa stavite lim za pečenje da se zagrije. Lepinje složite na okrenut lim, premažite ih vodom i pecite 7-10 min. Čim ih izvadite, pokrijte ih krpom da omekšaju.

Izvor Skuhatćute