Med od maslačka
Mlado lišće maslačka najbolje je brati prije cvatnje jer poslije postane pregorko
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 40
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 500
Potrebno vam je
- 500 g maslačak
- 4 kom limun
- 1 l voda
- 5000 g šećer, kristal
Priprema
- Stavite cvjetove maslačka u veliku posudu i prelijte hladnom vodom (otprilike 1 l). Zatim narežite limun na ploškice i potopite uz cvjetove te ostavite da odstoji 24 sata.
- Drugi dan zgnječite cvjetove te dobro procijedite. ocjeđenu tekućinu lagano zagrijavajte i dodajte kilogram po kilogram šećera, ali prije nego se tekućina zagrije. Lagano miješaje i kuhajte dok se ne zgusne u med.