Clafoutis je jednostavan kolač s voćem čija priprema podrazumijeva jednu posudu i nekoliko minuta miksanja i miješanja. Kremast je i mirisan, a bonus je i to što je recept zaista lako prilagoditi sezonskoj ponudi voća.  

Naravno, trenutno umjesto trešanja možeš upotrijebiti i višnje, borovnice ili jagode. Obavezno isprobaj voće prije pripreme kako bi mogla po potrebi smanjiti ili povećati količinu šećera u receptu. U slast!

un mondo di sapori Slojevita torta od pistacija i trešanja

Sastojci:

• 400 g svježih trešanja
• 4 velika jaja
• 200 g šećera
• 250 g mlijeka
• 1 žličica ekstrakta vanilije
• 100 g glatkog brašna
• Prstohvat soli
• Šećer u prahu za posipanje

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Četvrtastu posudu za brownieje (cca 20 x 20 cm) obloži premaži maslacem. 
2. Operi i očisti trešnje pa ih stavi na dno posude.
3. Umuti jaja sa šećerom u pahuljastu smjesu pa ulij mlijeko i ekstrakt vanilije. Na kraju dodaj prosijano brašno sa soli i dobro promiješaj.
4. Smjesu prelij preko trešanja i peci u zagrijanoj pećnici 40-ak minuta, sve dok se rubovi lagano ne napuhnu i poprime zlatnu boju.
5. Pričekaj da se ohladi na sobnu temperaturu prije serviranja. Po želji pospi šećerom u prahu.

Dobar tek!

#uvijekgladna Razveseli ukućane starinskom pitom od višanja