Clafoutis je jednostavan desert s voćem čija priprema podrazumijeva jednu posudu i nekoliko minuta miksanja i miješanja. Kremast je i mirisan, a bonus je i to što je recept zaista lako prilagoditi sezonskoj ponudi voća.
Naravno, ako nemaš trešnje, možeš upotrijebiti i višnje, borovnice ili jagode. Super je i s breskvama, kruškama... Obavezno isprobaj voće prije pripreme jer ovisno o slatkoći voća treba prilagoditi i količinu šećera u receptu.
Ne gasi ekran dok kuham
- Trešnja 400 g
- Jaje 4 kom
- Šećer kristal 200 g
- Mlijeko 250 ml
- Ekstrakt vanilije 1 žličica
- Glatko brašno 100 g
- Sol
- Šećer u prahu
-
Zagrij pećnicu na 180 stupnjeva. Četvrtastu posudu za brownieje (cca 20 x 20 cm) ili okrugli kalup za pite promjera cca 20 cm obloži premaži maslacem.
-
Operi i očisti trešnje pa ih stavi na dno posude.
-
Umuti jaja sa šećerom u pahuljastu smjesu pa ulij mlijeko i ekstrakt vanilije. Na kraju dodaj prosijano brašno sa soli i dobro promiješaj.
-
Smjesu prelij preko trešanja i peci u zagrijanoj pećnici 40-ak minuta, sve dok se rubovi lagano ne napuhnu i poprime zlatnu boju.
-
Pričekaj da se ohladi na sobnu temperaturu prije serviranja. Pospi šećerom u prahu.
Isprobaj i ove divne deserte s raznim sezonskim voćem...
