Patlidžan s korijandrom i sezamom
Ovo jelo može biti izvrstan prilog uz meso, ali i odličan samostalan obrok
Vrijeme pripreme: do 30 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Jednostavno
Kalorija po osobi: 5
Potrebno vam je
- 2 kom patlidžan
- češnjak
- 3 mala žlica sjemenke sezama, oljuštene suhe
- sol
- svježe mljeveni papar
- ulje maslinovo
- soja umak
Priprema
- Patlidžane narežite na veće kocke, posolite ih i ostavite 15 minuta da puste vodu. Nakon 15 minuta obrišite ih kuhinjskim ubrusom.
- Češnjak narežite na ploškice, listove korijandra operite i grubo nasjeckajte. Sjemenke sezama popržite na tavi.
- U woku na malo ulja popržite patlidžane, dodajte češnjak, soja sos i pirjajte još 5 minuta.
- Patlidžanima dodajte svježi korijandar, posipajte sjemenkama sezama i poslužite.
#patlidžan
#niskokaloricna prehrana
#ljeto
#prilog
#predjelo
#pirjanje
#vegetarijanska prehrana
#ručak
#večera
#glavno jelo