Pecivo raznih oblika

Oblikujte peciva raznih oblika: klipići, pletenice, pužići, spirale, cvjetići, pekarov čvor, palmier
Vidi originalni članak

Vrijeme pripreme: do 45 min

Broj porcija: 40

Težina pripreme: Jednostavno

Kalorija po osobi: 143

Potrebno vam je

  • 500 g glatko brašno
  • 500 g oštro brašno
  • 6 dl mlijeko kravlje, punomasno
  • 2 dl ulje, biljno
  • 80 g kvasac, svježi
  • kumin,sjemenke
  • 1 kom žumanjak kokošji (sirovi )
  • sol

Priprema

  1. Brašno pomiješajte s kvascem i malo ulja. U sredinu stavite ulje, pa dolijevajući mlijeko umijesite meko tijesto.
  2. Dobro ga izradite i razdjelite na 30 loptica ako želite manje onda na 50 loptica. Svaki komad loptice oblikujete po želji.
  3. Nakon toga pecivo ostavite u obliku i ostavite da se dižu.
  4. Premažite žumanjkom i pospite kuminom, pecite.
  5. U samo tijesto možete umijesiti anis, suhe cherry rajčice. Svaki začin daje novi okus pecivu.

Izvor Đurđica Protić

#kruh #pecivo #vegetarijanska prehrana #prilog #ljeto #pečenje #jesen #niskokaloricna prehrana #proljeće #ručak #večera #doručak #zima #predjelo
Posjeti Gastro.hr