Potrebno vam je

• ulje maslinovo
• 2 kom crvena paprika
• 1 kom patlidžan
• 2 kom tikvice, zelene
• 3 žlica pire od bundeve
• 3 kom rajčica, crvena
• 120 g ricotta
• 80 g rukola
• 500 g tijesto za pizzu

Priprema

1. Narežite povrće. Lagano ga nakapajte uljem i upalite grill-tavu.
2. Roštiljajte povrće sa svake strane dok ne omekša.
3. Zagrijte pećnicu na 220°C. Stavite tijesto u posudu za pečenje. Premažite ga s pireom od bundeve ili slanutka.
4. Povrće rasporedite po pizzi, pospite sirom i pecite od deset do 15 minuta. Kad je pečeno, pospite rukolom i popaprite