Ukusne su i osvježavajuće kad se posluže svježe no još su bolje nakon samo par minuta u pećnici. Isprobajte pečene rotkvice koje funkcioniraju kao prilog, a odlično se uklapaju i u mnoge salate.

bogatstvo okusa Proljetna salata s rotkvicama, pirom i kozjim sirom

Sastojci:

• 200 g rotkvice
• 2 žlice maslinovog ulja
• Sok polovice limuna
• Papar, Sol

Priprema: 

1. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Lim prekrijte papirom za pečenje.
2. Rotkvice očistite, prepolovite, prelijte ih maslinovim uljem i začinite.
3. Rasporedite ih po papiru za pečenje i pecite 15-20 minuta u zagrijanoj pećnici. Gotove su kad poprime zlatnu boju i postanu mekane iznutra.
4. Prelijte ih limunovim sokom i poslužite odmah.

proljeće na tanjuru Brzo i jednostavno: Fattoush s rotkvicama

Uživajte!