Potrebno vam je

• 275 g pšenično brašno, bijelo
• 100 g ušećereni mljeveni bademi
• 250 g maslac, neslani
• 100 g šećer, u prahu
• 1 prstohvat sol
• 1 kom jaje kokošje
• 1 kom aroma od naranče
• 1 kom mahuna vanilije
• 50 g listići badema
• 150 g čokolada, mliječna

Priprema

1. Prosijte brašno i promiješajte ga s bademima.
2. Izdubite srž prutića vanilije i pjenasto je izmiješajte sa svim ostalim sastojcima za tijesto, umiješajte i smjesu brašna i badema pa napunite tijestom tuljac sa srednjim otvorom. Na obložen lim za pečenje istiskujte tijesto u kružnom obliku.
3. Pecite kekse 8-10 minuta na temperaturi od 200 stupnjeva C. Listiće badema prepržite u tavi bez masnoće. Ostavite da se ohlade.
4. Oprezno odvojite kekse od papira za pečenje, premažite podnicu jednog keksa marmeladom i priljubite na marmeladu drugi keks.
5. Rastopite čokoladu na vodenoj pari, poljupce umočite do pola u toplu glazuru pa rasporedite nekoliko bademovih listića na čokoladu dok je još topla.
6. Kolačiće ostavite na kuhinjskoj rešetki da se ohlade.