SASTOJCI

• 1 kg krumpira
• 100 g šunke
• 1 kom jaje (da se smjesa poveže)
• malo luka
• 3 žlica ulja
• 1 žlica vegete
• sol, papar
• ulje za prženje
• malo peršina
• malo prezli

Priprema

1. Krumpir skuhajte u ljusci, malo ohladite, ogulite, i naribajte na krupnije. Luk narezite na tanje ploške, a šunku na kockice.
2. Na ulju popecite luk i šunku, pa u sve to dodajte naribanom krumpiru, začinite začinima, dodajte jaje, peršin i ulje i sve dobro izmiješajte.
3. Na zagrijano ulje (rukom oblikujte smjesu) stavljajte pripremljenu smjesu krumpira (možete sa svake strane malo staviti prezli da se ne ljepi) i pecite par minuta sa svake strane dok se ne zažari. Dobar tek!