Parmezan, peršin i timijan transformirat će palentu u pravi comfort food. Trebate je samo povremeno promiješati pa potom uživati u svakoj žlici i divnom mirisu. 

Ostatak možete čuvati u hladnjaku dva dana i po potrebi zagrijati.

Gastro blog meet up Genijalna palenta s karameliziranim lukom i šampinjonima

Sastojci:

• 750 ml vode
• ½ žličice soli
• 100 g kukuruzne krupice
• 60 g naribanog parmezana
• 2 žlice maslaca
• Timijan i peršin

Priprema:

1. Zavrijte posoljenu vodu pa umiješajte palentu. Kad proključa, smanjite vatru i kuhajte otprilike 45 minuta. Povremeno promiješajte i pazite da ne zagori.
2. Maknite s vatre, umiješajte sir, maslac i nasjeckani svježi timijan i peršin.

Brzo, jednostavno i fino Hrskava palenta postaje genijalan prilog u 3 koraka

Poslužite odmah!