Aromatična palenta odličan je prilog, ali i dobar obrok za popravljanje raspoloženja...
Parmezan, peršin i timijan transformirat će palentu u pravi comfort food. Trebate je samo povremeno promiješati pa potom uživati u svakoj žlici i divnom mirisu.
Ostatak možete čuvati u hladnjaku dva dana i po potrebi zagrijati.
Sastojci:
- 750 ml vode
- ½ žličice soli
- 100 g kukuruzne krupice
- 60 g naribanog parmezana
- 2 žlice maslaca
- Timijan i peršin
Priprema:
- Zavrijte posoljenu vodu pa umiješajte palentu. Kad proključa, smanjite vatru i kuhajte otprilike 45 minuta. Povremeno promiješajte i pazite da ne zagori.
- Maknite s vatre, umiješajte sir, maslac i nasjeckani svježi timijan i peršin.
Poslužite odmah!