Kremasti rižoto od svježih tikvica, začina, maslaca i svježe naribanog parmezana savršen je izbor za lagani ručak ili večeru. Za ovaj brz i fin obrok s povrćem bit će ti potrebno samo nekoliko sastojaka.

Priprema je zaista jednostavna i neće ti oduzeti mnogo vremena, a uz to, rižoto je sjajan način da iskoristiš višak tikvica.

Sastojci:

•     2 žlice maslinovog ulja
•     3 male tikvice, narezane na komadiće
•     1/2 luka, nasjeckanog
•     1 češanj češnjaka, mljeveni
•     1/4 žličice soli
•     300 g riže arborio
•     800 g povrtnog temeljca
•     60 g vrhnja za kuhanje
•     1 1/2 žlice maslaca
•     nasjeckani svježi peršin

volimo tikvice! 5 recepata s tikvicama koje se isplati isprobati!

Priprema:

1. U tavi zagrij maslinovo ulje te dodaj tikvicu, luk i češnjak.
2. Dinstaj na srednje laganoj vatri, povremeno miješajući dok tikvice malo ne omekšaju, oko pet minuta.
3. Potom dodaj rižu i začine te sve podlij s 300 ml povrtnog temeljca.
4. Rižoto kuhaj 15-ak minuta uz povremeno miješanje i postepeno dolijevanje povrtnog temeljca.
5. Kada je riža kuhana, umiješaj maslac i vrhnje te sve promiješaj. 
6. Posluži odmah sa svježe naribanim parmezanom i svježim peršinom.

Uživaj!

luda kombinacija! Najsočniji čokoladni brownies s tikvicama