Potrebno vam je

• 6 list tijesto za savijače
• 1 kom krastavci (svježi, sirovi)
• 1 žlica soja umak
• 2 dl ulje suncokretovo
• 1 kom paprika, zelena
• 0.50 kom crvena paprika
• 1 kom tikvice, zelene
• 1 kom luk ,crveni
• 3 žlica vinski ocat
• 2 žlica voda
• 1 žlica gustin
• 1 mala žlica šećer, kristal

Priprema

1. Ogulite krastavac, prepolovite ga uzdužno, izdubite sjemenke te ga narežite na kockice. Tikvicu ogulite i narežite na kockice. Nasjeckajte ukiseljeno povrće. Dodajte sojin umak, pomiješajte i pustite da odstoji petdeset minuta.
2. Popržite papriku i luk na tri žlice ulja pa dodajte krastavac i tikvicu. Nakratko ih popržite te dodajte ocat, vodu, šećer i škrobno brašno. Pržite dok se škrobno brašno ne rastopi. Pustite neka provrije i pirjajte uz miješanje dok se ne zgusne. Ohladite nadjev.
3. Razrežite tijesto za savijače na četiri pravokutnika kako biste dobili 24 lista za rolice. Na svaki list stavite žlicu nadjeva, zavrnite rubove i zamotajte u rolice. Rubove slijepite škrobnim brašnom koje ste razmutili u vodi. Pržite rolice u dubokom ulju na jačoj vatri dok ne poprime zlatnožutu boju.

Izvor Skuhatćute