Potrebno vam je

• 1 kom kvasac, svježi
• 7 dl mlijeko kravlje, punomasno
• 2 žlica šećer, kristal
• 2 žlica sol
• 1 dl ulje suncokretovo
• 1000 g glatko brašno
• 1 kom jaje kokošje
• maslac, slani
• sjemenke sezama, oljuštene suhe

Priprema

1. Pomiješajte 1 dcl toplog mlijeka s kvascem, žličicom šećera i brašna.
2. Kada se kvasac digne, stavite ga u brašno s uljem, soli, šećerom i 6 dcl mlijeka. Promješajte u glatko mekano tijesto. Ostavite 1 sat da se digne.
3. Kada se tijesto digne oblikujte ga u male prutiće, posložite na nauljenu tepsiju, premažite jajetom i posipajte sjemenkama po želji (sezamom, kimom, lanom).
4. Pecite u zagrijanoj pećnici na 180° oko 20 minuta. Kada su kiflice gotove (rumene) premažite ih maslacem i prekrijte krpom.

Izvor Barica Vrkić