Potrebno vam je

• 200 g tofu, dimljeni
• 200 g rukola
• 1 žlica oštro brašno
• 2 žlica gustin
• 100 g majoneza
• 0.05 l aceto balsamico
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Narežite dimljeni tofu na ploškice i umočite ih u brašno i gustin razmućen u pola šalice vode.
2. Tofu kratko pržite na zagrijanom ulju s obje strane. Prženi tofu izvadite na papirnati ubrus.
3. Salatu na tanjur posložite u obliku gnijezda, dodajte prženi tofu i zalijte umakom od Omegol majoneze.
4. Umak pripremite tako da u posudu sa majonezom postupno dodajete Zvijezda aceto balsamico. Malo posolite zapaprite i poslužite.

Izvor Branko Ognjenovića