Potrebno vam je

• 100 g mišance
• 100 g riže
• sol
• papar
• kurkuma
• 0.30 dl maslinova ulja
• parmezan
• maslaca
• 1 kom režanj češnjaka
• 3 dl temeljca od mišance

Priprema

1. Na maslinovom ulju zažutimo malo sitno iskosanog češnjaka, dodamo mišancu koju smo prethodno blanširali, ocijedili i usitnili na sitne komadiće. 
2. Dodamo rižu. Promiješamo sve skupa malo na tavi i podlijemo temeljcem od mišance.
3. Dodamo kurkumu. Kad nam je riža napola kuhana dodamo parmezan začinimo po želji, solju i paprom. 
4. Kuhamo dok nam riža ne bude gotova. Pred kraj dodamo žlicu maslaca, promiješamo i ostavimo da odmori minutu dvije te poslužimo uz listiće parmezana s kojima dekoriramo jelo.