Rolice od patlidžana punjene špinatom
Zelena vege-bomba oduševit će vas okusom i bojom
Vrijeme pripreme: do 60 min
Broj porcija: 4
Težina pripreme: Srednje
Kalorija po osobi: 329
Potrebno vam je
- 2 kom patlidžan
- 2 žlica ulje maslinovo
- 500 g špinat
- 250 g ricotta
- 1 prstohvat muškatni oraščić
- 350 g pasirana rajčica (passata)
- 4 žlica krušne mrvice
- 4 žlica parmezan
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 220°C. Narežite patlidžan po dužini na ploške. Premažite ih uljem i pecite u limu za pečenje 15-20 minuta. Blanširajte špinat te ga ocijedite od viška vode. Dodajte mu ricottu i začine.
- U sredinu patlidžana stavite nadjev, zarolajte i položite u vatrostalnu posudu. Prelijte umakom od rajčice, pospite krušnim mrvicama i parmezanom te pecite 20-25 minuta dok ne dobije zlatnu boju.
Izvor Skuhatćute
#špinat
#rolice
#patlidžan
#ručak
#jelo od povrća
#niskokaloricna prehrana
#pečenje
#ljeto
#jesen
#večera
#glavno jelo
#predjelo
#prilog
#vegetarijanska prehrana