Potrebno vam je

• 300 g puran (cijeli, prosjek)
• 1 kom tikvice, zelene
• 1 kom paprika, zelena
• 0.50 g luk ,crveni
• 0.50 režanj češnjak
• šampinjoni (uzgojeni)
• jogurt (3.2% masti)
• vrhnje kiselo (10% masti )
• peršin, list
• salata, zelena
• sol
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. Na zagrijanom maslinovom ulju prepržite sitno kosani češnjak i povrće koje ste narezali na trakice.
2. Jogurt, vrhnje i kosani peršin pomiješajte i začinite. Salatu operite i narežite na manje komade. Puricu narežite na sitne trakice.
3. U zdjelu slažite pečeno povrće, puricu, salatu i sve pospite s dresingom od jogurta. Uz ovu salatu možete poslužiti i pečene kockice kruha.

Izvor Ana Grgić