Potrebno vam je

• 2 kom krastavci (svježi, sirovi)
• 2 žlica rižin ocat
• 1 mala žlica med, vrcani
• 1 prstohvat sol
• 2 mala žlica sjemenke sezama, oljuštene suhe

Priprema

1. Krastavce oguliti tako da mjestimično ostanu zelene linije od kore. Prerezati po dužini na pola i žlicom odstraniti sjemenke.
2. Pomagalom za guljenje ili vrlo oštrim nožem uzdužno narezati polovice krastavaca na tanke kriške. Tako narezane krastavce staviti između dva sloja papirnatih ručnika i laganim pritiskom odstraniti suvišnu tekućinu.
3. Pomiješati ocat, šećer i sol u zdjeli pa kada se svi sastojci sjedine dodati krastavce.
4. Sezam kratko popržiti na suhoj tavi i također dodati krastavcima. Sve sastojke dobro izmiješati i odmah servirati.