Potrebno vam je

• 15 g nori morske alge, sušene
• 1 kom krastavci (svježi, sirovi)
• 1 šalica kelj glavati
• sjemenke sezama, oljuštene suhe
• 1 žlica rižin ocat
• 1 žlica soja umak
• 1 režanj češnjak
• 1 žličica đumbir, korijen
• 1 žlica ulje sezamovo
• 1 prstohvat šećer, kristal

Priprema

1. Alge prelijte toplom vodom i namačite dok omekšaju, otprilike 5 minuta. Ako su u komadu, narežite ih na tanke trake. Odložite na papirnati ručnik i ocijedite višak vode.
2. Pomiješajte rižin ocat, umak od soje, usitnjeni češnjak,naribani đumbir, sezamovo ulje i šećer kako bi pripremili dresing. Miješajte sve sastojke dok se šećer otopi.
3. U većoj zdjeli pomiješajte alge i krastavac te prelijte dresingom.
4. Kelj pirjajte nekoliko minuta na žličici sezamovog ulja pa dodajte ostalim sastojcima.
5. Promiješajte i posipajte sezamovim sjemenkama.