Volite li spoj čokolade i peperminta, ovaj biste sladoled mogli naprosto obožavati. Priprema se jednostavno, a najviše vremena, logično, oduzima čekanje da se stisne u zamrzivaču.

osvježenje... Sladoledna torta od vanilije i borovnica

Receptu možete dodati i sitno sjeckanu tamnu čokoladu ili pak na kraju sve preliti finim čokoladnim preljevom. Sjajno će se složiti i uz komadiće svježih jagoda, maline i kupine.

Na štapiću Domaći čokoladni sladoled s bananom

Potrebno vam je:

• 500 ml mlijeka
• 150 ml slatkog vrhnja
• 20 listića svježe mente
• 2 žumanjka
• 100 g šećera
• Ekstrakt vanilije
• Prstohvat soli

Priprema:

1. Pomiješajte mlijeko, slatko vrhnje i listiće mente u manjoj posudi, pa stavite na manju vatru i kuhajte dok se ne pojave mjehurići. Pazite da ne proključa.
2. Maknite s vatre, poklopite i pustite da stoji desetak minuta, a zatim procijedite.
3. U posebnoj posudi pomiješajte šećer i žumanjke, pa miksajte dok ne poprime svjetliju boju.
4. Dok miksate, postepeno dodajte smjesu mlijeka, slatkog vrhnja i mente.
5. Kada ste pomiješali sve sastojke, prebacite ih u posudu i stalno miješajući, na laganoj vatri kuhajte oko dvije minute.
6. Maknite s vatre, dodajte ekstrakt vanilije, pa prebacite sve zajedno u plastičnu posudu, ohladite na sobnu temperaturu te zatim stavite u hladnjak kako bi se ohladilo u potpunosti.
7. Kada je smjesa ohlađena, spremite ju u zamrzivač i pustite da stoji nekoliko sati kako biste dobili sladoled. 

Dobar tek!