Sezona breskvi je u puno jeku, pa je upravo ovo vrijeme ono najbolje za iskoristiti ove sočne plodove.  Donosimo vam recept za prevrnuti kolač s breskvama koji doista nije teško za napraviti pa je idealan odabir kada vas uhvati želja za slatkim. 

za prste polizati Ljetna poslastica: Zapečene breskve s mascarpone sirom

Potrebno vam je:

• 3/4 šalice omekšalog maslaca
• pola šalice smeđeg šećera 
• 2 šalice breskvi narezanih na kriške
• 3/4 šalice šećera
• jaje
• čajna žličica ekstrakta od vanilije
• 1¼ šalice višenamjenskog brašna
• pola velike žlice praška za pecivo
• pola žličice soli
• pola šalice mlijeka

savršeni desert Talijanska poslastica: Krostata s breskvama

Priprema:

1. Od maslaca odvojite malo kako biste namastili dno kalupa promjera oko 22 cm. Posipajte dno smeđim šećerom pa složite tanko narezane kriške bresaka tako da prekrijete kalup.
2. U posudi razradite maslac i bijeli šećer dok smjesa ne postane pahuljasta.
3. Dodajte jaje i ostale sastojke jedan po jedan pa dobro izmiješajte. Prelijte preko složenih bresaka i pecite na 180 stupnjeva Celzijevih 40 do 45 minuta.
4. Čačkalicom provjerite je li biskvit pečen. Izvadite kolač iz kalupa na donju stranu. Ohladite ga i po želji ukrasite tučenim slatkim vrhnjem.