Super jednostavan složenac od omiljenih ljetnih plodova gotov je prije nego što možete zamisliti, a poslužuje se kao glavno jelo uz zdjelu salate ili pak kao prilog mesnim i ribljim specijalitetima.

Za prste polizati Sezonski složenac od krumpira, šparoga i slanine

Odlično će se složiti sa sočnim mesom s grilla ili pohanim šniclama, a zbog svojih laganih okusa, divan će spoj stvoriti i uz morsku ili pak riječnu ribu.

Kakav spoj! Danas kuhamo: Složenac od piletine i krumpira

Potrebno vam je:

• 500 g krumpira
• 300 g tikvica
• 2 dl kiselog vrhnja
• 1 luk ili tri mlada luka
• 50 g ribanog sira
• 100 ml mlijeka
• 1 žlica glatkog brašna
• 1 režanj češnjaka
• sol
• svježe mljeveni papar
• muškatni oraščić
• majčina dušica

Postupak pripreme:

1. Krumpir ogulite i narežite na tanke ploške.
2. Tikvice ne gulite - samo ih narežite na ploške.
3. Vatrostalnu posudu namastite maslacem te u nju složite krumpir i tikvice.
4. Luk narežite na tanke kriške te pospite po krumpiru i tikvicama.
5. Sve pospite majčinom dušicom.
6. Razmutite brašno u mlijeku, dodajte vrhnje, sitno nasjeckani češnjak, sol, papar i naribani muškatni oraščić.
7. Prelijte preko krumpira i tikvica.
8. Pecite na 200°c oko pola sata da povrće omekša.
9. Pospite naribanom gaudom i pecite još 10-15 minuta.

Dobar tek!