Ako još uvijek nisi naišla na recept za čokoladne muffine koji ti u potpunosti odgovara, svakako isprobaj ovaj. Tvoja polusatna kulinarska avantura završit će s 12 sočnih, nabujalih muffina koji teksturom podsjećaju na brownieje.

Posluži ih uz šalicu šalicu mlijeka, kave ili čaja!

Dobro jutro! Muffini iz blendera - najslađi doručak za radna jutra

Sastojci:

• 250 g brašna
• 150 g šećera
• 40 g kakaa
• 2 žličice praška za pecivo
• 1 žličica sode
• ½ žličice soli
• 250 ml mlijeka
• 1 veliko jaje
• 50 g otopljenog maslaca
• 150 g čokoladnih kapljica

Priprema:

1. Zagrij pećnicu na 175 stupnjeva. Premaži kalup za 12 regularnih muffina.
2. U jednoj posudi pomiješaj brašno, kakao, prašak za pecivo, sodu i sol. 
3. U drugoj posudi izmiksaj jaja sa šećerom, ulij otopljeni maslac, mlijeko i vaniliju.
4. Dodaj suhe sastojke i sjedini smjesu uz pomoć špatule ili drvene žlice.
5. Na kraju umiješaj čokoladne kapljice.
6. Napuni 2/3 kalupa uz pomoć žlice za sladoled.
7. Peci otprilike 20 minuta, sve dok čačkalica kojom si probola sredinu muffina ne izađe čista.

par minuta posla Sočni muffini s limunom i makom za doručak ili desert

Pričekaj da se malo ohlade prije no što navališ!