Kremasti špinat dobit ćete spojite li ga s kiselim vrhnjem i jajima, a želite li laganije jelo, kiselo vrhnje zamijenite mlijekom, te ga dodajte manje kako biste dobili gušću teksturu špinata.

Brzo i jednostavno Tjestenina sa špinatom na još jednostavniji način

Hrskavi croutonsi na vrhu špinata bit će sjajan kontrast kremoznosti s dna posude. Jelo poslužite uz sezonsku salatu i uživajte u sasvim novom ruhu klasičnog špinat jela. 

neobičan dodatak Palačinke punjene špinatom i tajnim sastojkom

Potrebno vam je:

• 2 žlice maslaca
• 400 g špinata
• 2 žlice vode
• 1 režanj češnjaka
• Kruh
• 3 žlice kiselog vrhnja
• 2 jaja
• Prstohvat muškatnog oraščića
• Sol, papar

Priprema:

1. Na tavi otopite žlicu maslaca, dodajte mu špinat, češnjak, sol, papar i dvije žlice vode.
2. Kuhajte dok špinat ne uvene. Špinat ocijedite i sačuvajte tekućinu.
3. Pustite da se ohladi, a na istoj tavi otopite ostatak maslaca, dodajte na kockice nasjeckan kruh i pecite dok ne poprimi zlatnu boju i postane hrskav.
4. Kruh ohladite.
5. U većoj posudi pomiješajte jaja, kiselo vrhnje, tekućinu od špinata, sol, papar i malo muškatnog oraščića.
6. U mješavinu dodajte špinat, stavite ga na dno posude za pečenje i pospite kockicama kruha.
7. Posudu za pečenje stavite u veću posudu koju ste do pola napunili vodom i pecite u pećnici na 180 stupnjeva oko 40 minuta. 

Dobar tek!