Potrebno vam je

• 12 kriška panceta
• 1 šaka ružmarin
• 1 g majčina dušica
• 2 mala žlica maslac, slani
• 2 režanj češnjak
• 2 kom pastrnjak
• 450 g tagliatelle
• 3 šaka parmezan
• krupna morska sol
• svježe mljeveni papar

Priprema

1. U većoj tavi pržite pancetu i začinsko bilje sa žličicom maslaca oko 2 minute, a zatim dodajte češnjak i pastrnjak. Zatim kuhajte još par minuta dok slanina ne požuti a pastrnjak omekša.
2. Tagliatelle skuhajte prema uputama na pakiranju, ocijedite i sačuvajte malo vode u kojoj su se kuhale.
3. Umiješajte tagliatelle u tavu sa drugim sastojcima, dodajte preostali maslac, parmezan, malo vode od kuhanja tjestenine i nježno promiješajte da se sve sjedini.